Alta Langa Extra Brut, Methode Classico, Fontanabianca producent_Terre di Sarizzola Rijping in het vat is

Rijping in het vat is 18 maanden en daarna na het blenden nog 12 maanden in de fles

Na de eerste vergisting is de malolactische vergisting op Tonneau (1000 liter vaten van gebruikt

Gletsjers in deze streek hebben niet alleen het meer van Viverone gevormd

Vergisting op RVS en vervolgens rijpt de wijn 24 maanden  op barriques en 12 maanden op fles

Urbion is een bergrug die ligt tussen Rioja en Ribeira del Duero

Alta Langa Extra Brut, Methode Classico, Fontanabianca producent_Terre di Sarizzola Rijping in het vat isJaartal n. v. t. Classificatie: Met respect voor de natuur. Druivenras( sen) Chardonnay Vinificatie De jonge wijnmaker Matteo Pola, de zoon van de oprichter van Fontanabianca, Aldo Pola, heeft de afgelopen jaren critici van alle pluimage verbaasd met de verbluffende wijnen die hij heeft gemaakt. Maar het is niet moeilijk te begrijpen waarom: de familie is gezegend, zoals hij de eerste zal zijn om u te vertellen, met enkele van de beste wijngaarden in