De afdronk is zoet en zacht door citrusvruchtschillen en vanille room
complexere houttoetsen en een zachte inborst hand in hand gaan
Het mediterrane klimaat met veel zonuren en verkoelende mistralwinden zorgt voor optimale rijping van de Mourvèdre-druiven met behoud van fraîcheur en aromatische complexiteit
Fermentatie bij gecontroleerde temperatuur
gevogelte met salades en zachte tot halfrijpe kazen
Catalina Sounds Sauvignon Blanc 75cl - 2022 druif_Sangiovese - Cabernet - Petit Verdot De afdronk is zoet enHeldere, licht gele kleur met groene lichtschakering. Heerlijk frisse en uitgesproken aromas van vers citrusfruit, nectarine, gele bloesem en groene appel. Rijpe, evenwichtige smaak ondersteund door levendige, frisse zuren. De lekker, lange afdronk activeert de speekselklieren en maakt hem ook een perfect aperitief. Verschillende zeevruchtenschotels, Ceviche, harde kazen en verfrissende, zomerse salades. Klimaat: Wairau Valley: warme droge zomers met