Franciacorta Brut 'Rose', Mirabella regio_Mosel. Na een volledige alcoholische vergisting

Na een volledige alcoholische vergisting zorgt men voor een gedeeltelijke appelmelkzuren gisting

omhullend en fris

Fruitig bouquet

De kleur is kopergeel met roze tint en heeft een frisse en toch zachte afdronk

Lekker bij de borrel of salade caprese

Franciacorta Brut 'Rose', Mirabella regio_Mosel. Na een volledige alcoholische vergistingJaartal n. v. t. Druivenras( sen) Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie Druiven worden per soort handmatig geplukt. Daarna volgt een maceratie van ongeveer 18 tot 24 uur. Gisting vindt plaats in cement kuipen met een temperatuur van circa 18 graden. Daarna volgt de tweede gisting op fles waarna de wijn nog 36 maanden op de lie ligt te rijpen. De wijn rust na het degorgement nog 4 maanden. Deze