Bleu de Hongrie 2023 - Kolónia 52 (VN) Druif_Verdejo Marsanne en Rousanne

Marsanne en Rousanne

frisse zuren en drinkt als een hele goede Lambrusco

met een subtiele rijpe kant en een prettig fijne mousse

Gekoeld gedronken en met een zachte perlant

Stokken staan op het zuiden en zuidwesten op 290-330 meter hoogte

Bleu de Hongrie 2023 - Kolónia 52 (VN) Druif_Verdejo Marsanne en RousanneHongaars blauw, zker een mooie beschrijving van de karakteristieke, blauwe druif. Noem het maar een eer. Ook de dikke schil van de Kekfrankos kan best wat hitte verdragen. Schillen worden voor de fermentatie opengestampt waarbij het elegante sap vrij komt. Wat ontstaat is donker, rijp fruit met licht rokerige tonen, rond en sappig en toch met het kruidige en minerale karakter van het vulkanische terroir. Slechts een hele kleine oplagen en dus bij deze