kanpeki hakmes 18 cm damascus vg10 61 hrc broodmes Ideaal voor het hakken

Ideaal voor het hakken

Ideaal voor groenten

Met een hardheid van 61 HRC behoudt het zijn scherpte

voor zwaar beschadigde messen)

terwijl de brede lemmetvlakte perfect is voor het transfereren van gesneden ingrediënten naar de pan

kanpeki hakmes 18 cm damascus vg10 61 hrc broodmes Ideaal voor het hakkenVoor precisie en kracht in de keuken is het Kanpeki Hakmes . Het 18 cm lange lemmet is gemaakt van 67 lagen Damascus staal met een duurzame VG10 kernlaag en heeft een hardheid van 61 HRC , waardoor het mes langdurig scherp blijft en moeilijk door vlees, groenten en kruiden snijdt. Het mes is ideaal voor het hak en snijwerk , van stevige groenten tot fijnegehakte kruiden en vlees. Het ergonomische handvat van hout met epoxy zorgt voor een comfortabele