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Les raisins sont directement pressés puis vinifiés
riesling et auxerrois d’Alsace… Une macération en grappes entières et surtout un élevage en amphores de terre cuite pour une part
Un vin de plaisir et de gastronomie
C’est la table
de grenache blanc et de carignan blanc plantés dans la vallée de l’Agly
Grenabar Rouge 2021 Vins d'été Les raisins sont directement pressésGrenabar Rouge 2021, Domaine de l'Octavin Grenabar 2021 est un vin joyeux, fruit et la limite du ros, tirant rsolument sur la cerise au marasquin, lorange sanguine et la pastque, avec des tannins dune bonne maturit une acidit modre qui le rend trs adaptable. Originellement, il tait base de grenache et de colombard. Il est, pour ce millsime, constitu de carignan et de vermentino (rolle) produits en biodynamie sur sols granitiques et quartzeux (SCEA
