Carré d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 800g une daube ou un ragoût

une daube ou un ragoût — des plats qui mettent en valeur la richesse et la profondeur aromatique de la viande

Un morceau de caractère

où la graisse se fond littéralement dans la chair

Astuce du boucher : laissez reposer 1h à température ambiante

Nous sélectionnons nos agneaux dans les contrées verdoyantes de l'Occitanie

Carré d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 800g une daube ou un ragoûtLe carr dagneau des Prs Sals est une pice prestigieuse qui regroupe lensemble des ctes non spares de lagneau. Travaille dans les rgles de lart par nos bouchers, cette dcoupe conserve la fois le fondant de la chair et la gourmandise du gras enveloppant les ctes. Idale pour une cuisson au four, elle offre un rsultat moelleux et savoureux, apprci autant des amateurs que des connaisseurs. lev dans les baies du Mont Saint Michel, lagneau des Prs Sals tire