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si presenta al naso con sentori di mela croccante e gesso
Terra di antichissime tradizioni
La presa di spuma avviene in primavera in autoclave
Prechiarifica naturale 24 ore su 24 tramite decantazione statica e fermentazione spontanea in botte di legno da 1200 lt fino a gennaio
Un vino bianco D
Marotti Campi Verdicchio Riserva "Salmariano" 2022 Soave si presenta al naso conMarotti Campi Salmariano nasce a Morro dAlba, in provincia di Ancona, da uve Verdicchio in purezza e da un terreno misto tendente allargilloso. Dopo una vendemmia tardiva eseguita a met ottobre, a mano e in cassette di legno, si ha la vinificazione con pressatura soffice, seguita da una breva permanenza sulle bucce. Infine fermenta in vasche d'acciaio a una temperatura controllata di 15C, e sosta sulle fecce nobili fino allimbottigliamento. Affina per
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