Short Ribs tranchés de Boeuf Angus Poids:1 x 700 g généreux et riche en caractère

généreux et riche en caractère — la promesse d’un vrai moment de plaisir et d’authenticité à table

Les travers de porc sont situés dans la partie haute des os des côtes de la cage thoracique

le Colis de l’Hiver – Douceur réunit trois préparations savoureuses et faciles à cuisiner

Maison Lascours vous propose la viande

Son manche en bois d’olivier

Short Ribs tranchés de Boeuf Angus Poids:1 x 700 g généreux et riche en caractèreLe plat de cte de buf Angus, aussi appel Short Ribs, est une pice part dans lunivers de la viande. Moins connue que la cte ou le faux filet, elle nen reste pas moins spectaculaire lorsquelle est cuite longuement au fumoir, au barbecue ou en braisage doux. Cette dcoupe allie moelleux, gnrosit et une profondeur aromatique remarquable. Issu de la race Angus, rpute pour sa chair rouge vif, son gras parfaitement rparti et son persillage gnreux, ce morceau