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Os à moelle
est originaire de la vallée de la Simme (Suisse)
cette race tire ses arômes corsés de la rusticité de son terroir
les bêtes se nourrissent exclusivement d’herbe
c’est certainement ce qui caractérise le mieux cette race qui tire son nom des comtés d’Aberdeenshire et d’Angus au nord-est de l’Ecosse (Royaume-Uni)
Planche gourmande giftcards Os à moelleSaucisson dAveyron, Comt affin 24 mois, terrine aux trois foies.
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