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arachide grillée et chocolat noir amer
Cette petite balance
un chocolat fabriqué entièrement dans notre atelier à partir de cacao de notre propre importation privée (garantissant une transparence maximale)
mais convient aussi pour servir un café préparé en piston ou avec un Clever Dripper
de cacao sec
viva format:2kg arachide grillée et chocolat noirEn Espranto, Viva signifie vivant. Un nom qui reflte lintention derrire cet assemblage : une tasse prcise, lumineuse et structure, conue pour les mthodes filtre et les amateurs de cafs aux profils nets et dynamiques. Torrfaction Dveloppe en profil lger +, pense pour les extractions lentes manuelles (V60, Kalita, Chemex). Lapproche de torrfaction met laccent sur la prcision aromatique, en rvlant les caractristiques naturelles du terroir. Profil
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