Fromage à Raclette: Alpage de Champsot 2 (Dents du Midi 12) vin blanc Exemple de plateau idéal à

Exemple de plateau idéal à déguster avec ce vin: le roquefort vieux berger

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Conseil de préparation : les asperges sont récoltées chaque jour et livrée le lendemain

un Fromage Embrassant le Parfum du Foin

🐄🐐🐑Composition des fromages: 6 fromages différents au 3 laits selon les disponibilités de la saison

Fromage à Raclette: Alpage de Champsot 2 (Dents du Midi 12) vin blanc Exemple de plateau idéal àLa tradition d'alpage, vivante au feu de bois ! 1700 mtres daltitude, sur les pentes ensoleilles de la pointe de Bellevue, la ferme familiale Alpage Champsot 2 Dubosson Bregy perptue une tradition fromagre authentique. Chaque printemps, 45 vaches laitires rejoignent les pturages dalpage pour produire un fromage raclette unique, fabriqu lancienne dans le chalet de montagne. Benjamin Dubosson, la tte de la ferme, veille au bien tre de son troupeau avec