Parmesan - Xavier Poids:1 x 250g ou en cocotte à feu

ou en cocotte à feu doux pendant 40 min avec un peu de matière grasse

Astuce du boucher : commencez toujours côté gras

ce mélange est aromatisé avec un bouquet garni composé de branches de thym

Issue de bovins élevés sur les hauts plateaux germaniques

ou tout simplement pour accompagner ces derniers après cuisson

Parmesan - Xavier Poids:1 x 250g ou en cocotte à feuComme beaucoup l'auront remarqu, le parmesan possde une AOP, force d'innombrables copies, les Italiens ont voulu amener une qualit suprieure ce sublime fromage italien le plus ancien d'Europe. Le parmesan, oui, mais pas n'importe lequel, on parle ici, du vritable parmigiano Reggiano AOP, un fromage italien qui vient bien videmment d'Italie, plus prcisment sur les rives de P, l'un des plus grands fleuves italiens traversant le Pimont. Rien de mieux que