Tartares à volonté Format:papier vous pouvez désormais les marier

vous pouvez désormais les marier avec le vin idéal pour les mettre en valeur

Celui qui écrit est aux aguets

Sans masque

cet ouvrage recèle des trésors d'imagination et d'expression à la portée de tous

• 15 modèles tendance pour maîtriser les bases avec style et aller plus loin

Tartares à volonté Format:papier vous pouvez désormais les marierOn craque pour le tartare. Afin que ce dlicieux plat passe du resto votre cuisine, il ne reste qu'un pas que le chef Jean Franois Plante vous invite franchir! Avec plus de 70 recettes de tartares et d'autres mets crus (gravlax, ceviches, carpaccios et tatakis) simples et savoureux, Jean Franois vous donne l'embarras du choix. Ct poissons et fruits de mer, un tartare de saumon aux fraises et au basilic, un gravlax de mahi mahi la mditerranenne ou un