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La Bouche est parfaitement équilibrée
Le confit de canard contient 4 cuisses Toupin entourées d’une graisse de canards à la texture solide et de couleur jaune
parfaitement sur une volaille au vin jaune
5g par kg max
de cire d’abeilles
Pessac-Leognan - Château La Garde rouge 2016/2018 - 75cl ss-famille_feculents La Bouche est parfaitement équilibréeNich dans un crin de nature, le vignoble du Chteau La Garde est plant sur lune des plus belles croupes de graves de lappellation Pessac Lognan, un terroir exceptionnel ! Vendanges manuelles, vinification intra parcellaire en petites cuves, tout est mis en uvre pour rvler le terroir : les vins rouges sont lgants, purs et racs avec leurs notes fumes typiques de lappellation. En contre bas du plateau, une veine calcaire traverse la proprit, le terroir
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