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issu de fèves de cacao de qualité supérieure
Obtenue par pressage de la pâte de cacao
notre grué de cacao Ténébris est issu d’un mélange unique de variétés botaniques : Trinitario
Convient aux applications nécessitant un chocolat au goût intense et équilibré
garantit un chocolat de qualité supérieure
MADAGASCAR SAMBIRANO 70% CACAO Format:1 kg issu de fèves de cacaoChocolat noir 70 % labor partir de fves Trinitario rcoltes dans la valle de Sambirano, Madagascar. Ce chocolat propose un profil sensoriel complexe, mlant acidit vive de citron confit, douceur de mangue et raisin, ainsi que des notes de caramel et mlasse. Issu dune production biologique, il reflte le savoir faire local et sadapte parfaitement aux crations culinaires ou la dgustation.
US$ 169.00
US$ 199.00
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