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Les saveurs de fruits noirs se mêlent harmonieusement avec des nuances épicées
Ce Gevrey-Chambertin “Les Crais” 2023 du Domaine Huguenot illustre à merveille la puissance et la finesse de cette appellation mythique de la Côte de Nuits
est un acteur clé de la renaissance des vins de Cornas
avec des touches de violette
ou des fromages à pâte molle comme le Brie de Meaux
Domaine Bonnardot - Hautes Côtes de Nuits Clos des Oiseaux 2023 Couleur:Blanc Les saveurs de fruits noirsDepuis 2008, Danile Bonnardot dirige le domaine en mettant l'accent sur la qualit des vins et le respect de l'environnement, valeurs qu'elle considre fondamentales. Optant pour des cuvaisons longues et une extraction douce, elle pratique une vinification par gravit, sans recourir au sous tirage, prservant ainsi lauthenticit des vins. Le soutirage et lassemblage sont effectus avec minutie avant la mise en bouteille, rduisant au minimum lintervention et
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