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Maintien des cuves au chaud après fermentation alcoolique
notre famille a su sélectionner des parcelles particulièrement bien exposées et
Le nez délicat et très fruité
Une belle couleur dorée
densité sans lourdeur
Domaine Benjamin Taillandier, Cuvée Audere, Biologique, Minervois, 2023 Speyside Maintien des cuves au chaudDomaine Benjamin Taillandier, Cuve Audere Agriculture Biologique AOC Minervois Languedoc, France Cpages: 100% Carignan Vieilles Vignes Vendanges: la main en caisse de 15kg, tri manuel la vigne Degrs: 13 Elevage: 12 mois en amphores et vieilles barriques Le Minervois Audere (latin = dsirer, oser) de Benjamin Taillandier est une cuve qui porte bien son nom. Les vieilles vignes de Carignan plantes 400 mtres daltitude sur des sols schisteux, au pied de la
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