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avec des tannins fins et une belle acidité
c'est à partir de 1967 que le domaine prend véritablement son envol
révélant une belle concentration et une grande richesse
ou un fromage affiné
La palette aromatique évolue sur des saveurs de fruits noirs compotés
Domaine Pignier - Côtes du Jura 2022 Gamay Blanc VALLÉE DU RHÔNE avec des tannins fins etDepuis plusieurs sicles, le domaine Pignier est transmis de gnration en gnration, avec 8 gnrations dune mme ligne. Seuls vignerons du village, nous bnficions dun environnement unique : microclimat, biodiversit riche, bovins et chevaux pour voisins. Tout cela nous aide respecter les exigences du cahier des charges Demeter. Diriger le domaine repose sur une philosophie commune partage par les 3 frres et surs : Marie Florence, en charge de laccueil, des
