Chateau la Tour de l'Eveque, Petale de Rose, Cotes de Provence, Bio, 150cl "Magnum", 2023 Bourgogne The full-bodied 2010 Cote Rotie

The full-bodied 2010 Cote Rotie Brune et Blonde was co-fermented with 10% Viognier

J’ai donc tenté de limiter ce type d’arômes pour créer des vins plus élégants en attendant une maturité très élevée des sucres

Après quelque mois de bouteille

8% syrah et 1% de variétés rares

Vinification et élevage : en cuve inox 30 mois Visuel et olfaction : Robe sombre et brillante

Chateau la Tour de l'Eveque, Petale de Rose, Cotes de Provence, Bio, 150cl "Magnum", 2023 Bourgogne The full-bodied 2010 Cote RotiePtale de Rose, Chateau la Tour de l'Eveque, Cotes de Provence, Ros France TERROIR AOP Ctes de Provence. Dans la zone des collines des Maurettes, stendent des terrains schisteux des phyllades dHyres et de grs rouge du permien. CPAGES 42% Grenache, 32% Cinsault, 12% Mourvdre, 7% Syrah, 4% Rolle, 1 % Smillon, 1% Cabernet Sauvignon, et 1% Ugni Blanc. MILLSIME Aprs un automne et un hiver secs, le dbourrement a commenc le 27 mars. Les mois de mai et juin