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C’est une des cuvées phares de ce producteur
partant d’un pied de cuve et sur levures indigènes
cépage principal de cette cuvée Fleur d’étoile avec une touche de chardonnay
L’âge moyen des vignes est de dix ans
les tannins parfois affirmés du dolcetto font place à un caractère fruité tout à fait savoureux
BS Blanc de Sumoll blanc 2017 (Magnum) Léger C’est une des cuvées pharesBS Blanc de Sumoll blanc 2017 (Magnum) Partida Creus Finement macr, dun superbe ton dor tirant sur lorange, BS Blanc de sumoll est fait pour la table et les mets raffins. Vibrant, aromatique, il offre des notes dagrumes (pamplemousse, orange, citron), de rose, de pche, de pomme, de coing, de garrigue (thym, romarin), de coing, avec une finale assez saline. Il est galement minral avec des notes mielles, du cuir, de la pierre. Ce blanc de noirs
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