Champagne Besserat de Bellefon Extra Brut 75cl Q.I. tandis que la fermentation malolactique

tandis que la fermentation malolactique est bloquée pour préserver la vivacité du vin

dominé par des arômes d'agrumes

idéalement servi à une température de 10 à 12°C

avec une finale persistante portée par le fruit

En utilisant une quantité réduite de liqueur de tirage

Champagne Besserat de Bellefon Extra Brut 75cl Q.I. tandis que la fermentation malolactiqueLExtra Brut de Besserat de Bellefon est un champagne labor par le Chef de Caves, Cdric Thibault, qui sapprovisionne dans les meilleurs villages de la Champagne, tels que Mesnil sur Oger, Mareuil, Bisseuil, Mailly et Rilly la Montagne. Cette cuve repose sur un processus dlaboration unique, transmis depuis 1930. En utilisant une quantit rduite de liqueur de tirage, la Maison confre son champagne une mousse lgre et arienne, qui est la fois onctueuse,