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Gustativement
Elle a donc été rapidement élevée au rang de favorite dans le monde anglo-saxon
haricots verts et pommes de terre grenaille
juteuse et fondante à la fois
Dans l’assiette
Filet pur Aubrac Sauce:Sauce béarnaise GustativementIssue du plateau de lAubrac (France), cette race tire ses armes corss de la rusticit de son terroir. A la fois maigre et puissante, cette viande au grain lisse et soyeux surprend surtout par ses notes aromatiques trs marques et une impressionnante longueur en bouche.
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