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Terroir : sur le flanc sud des dentelles de Montmirail
sont acheminés dans nos chais pour une vinification traditionnelle
de fruits rouges
Belle robe rouge rubis soutenue et brillante
Vinification : vendange manuelle
Magnum Vacqueyras AOP 2023 Intense Terroir : sur le flancCpage : 60% grenache, 40% syrah Terroir : plateau caillouteux, orient sud, sur des sols argilo calcaires. Lieu dit les garrigues . Vignes ges de 30 ans. Vinification : vendange trie sur les parcelles, pour ne slectionner que les meilleures baies. Macration 2 3 semaines. levage en cuve. Armes d'pices, de fruits rouges, de violettes, caractrises par une parfaite harmonie. Accord mets vin : dguster sur du gibier, des fromages affines Temprature de
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