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microrégion montagneuse de Catalogne incluant les communes de Sant Pol de Mar et de Sant Cebrià de Vallalta et bénéficiant d’un microclimat propice à la culture des variétés gaviota et pajaro
macérés quinze jours en grappes entières pour favoriser l’extraction de leurs jolis arômes
La photo utilisée ne correspond pas à l'article : il s'agit bien du vin de réserve
C’est un vin sans intrant faussement simple qui pourra se mesurer à la cuisine la plus fine — telle une gibelotte de lapin de première qualité — comme aux charcuteries et salaisons de pays
bien amère
Lune Rayée Rouge 2020 Saint-Valentin microrégion montagneuse de Catalogne incluantLune Raye Rouge 2020, Pic Epeiche Lune raye, millsime 2020, est un vin rouge nature du domaine Pic peiche (Haut Layon, Anjou) produit de faon traditionnelle et entirement manuelle par Jean Baptiste Peltier. Il est base de cabernet franc (80 %) et de cabernet sauvignon (20 %) complants dans la mme parcelle sur sol argilo calcaire. Vinification Lune raye a t ralis sans intrants la vigne, except un peu de bouillie bordelaise selon ncessit, et sans
