Gaillac AOP | Rouge Fût de chêne | Saint-André • Domaine Sarrabelle vin demi-sec subtil mélange de pommes

subtil mélange de pommes

au gaz fondu et à la mousse structurée

élégants et équilibrés

Ce cépage traditionnel offre une palette aromatique généreuse et une légère minéralité caractéristique des sols d'Alsace

Bouche dense

Gaillac AOP | Rouge Fût de chêne | Saint-André • Domaine Sarrabelle vin demi-sec subtil mélange de pommes2023 13 75cl Cpage(s) : 100% Braucol (Fer Servadou) levage 12 mois en barriques de chne Le nez allie les fruits rouges (griotte,fraise) aux plantes aromatiques (laurier,sauge). En bouche, on note ds l'attaque, la prsence de tanins jeunes d'une grande qualit, la rondeur d'une chair richement extraite, l'opulence de saveurs o l'on reconnat la liqueur de cassis, le guignolet, la vanille rglisse, la truffe hache, le genivre, le poivre et le bois torrfi.