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Elle sera très appréciée à l’apéritif avec des tapas raffinées
on peut commencer à le boire
Champ Levat Mondeuse Rouge 2016 de Jean Yves Peron
Into the Wine rouge 2016
sur des sols de granite et de mica noir
Bianco Blanc 2012 Catalogne Elle sera très appréciée àBianco Blanc 2012, Le Coste Ce simplissime blanc italien est issu dun assemblage de procanico et de malvasia cultivs sur les sols volcaniques du Latium, aux confins de la Toscane et de lOmbrie. Les raisins sont lgrement fouls aux pieds puis immdiatement presss. Le premier mot dbourbe quelques jours avant dtre transfr au fond de la cave, dans une grotte naturelle, o il fermente lentement en foudre de chne franais pendant environ un an. Une dlicate robe
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