Crème de Tartre – 1 kg Pâtisserie Individuelle Une forme douce qui valorise

Une forme douce qui valorise les finitions

Sa souplesse et son anti-adhérence naturelle facilitent le travail du professionnel comme du passionné de pâtisserie

Sünnet Boy + Emporte Pièce signé Oh My Cookie

Utilisez un peu de farine de maïs pour faciliter le démoulage

Design Innovant : Conçu par les designers de Silikomart pour des créations en chocolat uniques et détaillées

Crème de Tartre – 1 kg Pâtisserie Individuelle Une forme douce qui valoriseCrme de Tartre 1 kg Sosa Stabilisant naturel et agent anti cristallisant pour ptisserie et confiserie Le Cremor Tartar Sosa, ou bitartrate de potassium (E336i), est un correcteur dacidit et stabilisant polyvalentdestin aux professionnels de la ptisserie. Il est particulirement utile pour stabiliser les blancs dufs et les crmes, empcher la cristallisation du sucre dans les prparations comme les caramels, et favoriser le dveloppement des ptes ptisserie