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Cette cuvée est idéale pour accompagner des viandes rouges
agrémentée de notes florales délicates et d'une subtile pointe mentholée
l’assemblage se fait sans filtration
Pour l'apprécier pleinement
il accompagnera parfaitement des viandes rouges comme un magret de canard aux fruits rouges ou un filet de bœuf en sauce
Ladoix 1er Cru Rouge "La Micaude" 2022 - Capitain Gagnerot 75cl prixabordable Cette cuvée est idéale pourLe Ladoix 1er Cru Rouge "La Micaude" 2022 Bio de Capitain Gagnerot est un vin 100 % Pinot Noir issu de sols argilo calcaires graveleux du bajocien, reposant sur des boulis cryoclastiques provenant de loolite blanche. Les vendanges sont effectues manuellement, suivies dun tri et dun grappage mticuleux. La fermentation alcoolique dure environ 15 jours en cuve ouverte, avec deux pigeages manuels par jour en dbut de fermentation. Llevage se droule en fts
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