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Moutard - 2022- Petit Chablis - 75 cl Grillées rôties et mijotées Mais finalement

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Description

Mais finalement

avec une finale longue et non saturante

c’est un champagne parfait pour un apéritif ou pour accompagner un repas

L’élaboration du champagne Le Sous Bois Billecart-Salmon

Brouillade de truffes

Moutard - 2022- Petit Chablis - 75 cl Grillées rôties et mijotées Mais finalementAppellation : Chablis Cpages : 100% Chardonnay Contenance : 750 ml Alcool : 12 Cpage : Chardonnay Terroir : Son terroir bnficie d'un climat tempr ocanique tendances continentales et de sols calcaires du kimmridgien. Travail de la vigne : Labour dhiver Etulage fin mai Amendement : compostes de fumier de bovin + rafles de marc de raisins. Vinification : Fermentation longue basse temprature pour un dveloppement des armes plus expressif. Levures indignes.

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