Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit Poids:1 x 400g Astuce du boucher : sortez

Astuce du boucher : sortez la viande du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson

Son marbrage fin et régulier

Le fumé du bacon et le fondant de l'emmental se marient à merveille avec cette viande généreuse en goût et délicate

Son goût si délicat et sa chair des plus tendres sont notamment dus à son persillage provenant de la faculté de sa race à s'engraisser si rapidement

il se prête parfaitement aux plats mijotés comme le traditionnel navarin ou un ragoût aux légumes fondants

Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit Poids:1 x 400g Astuce du boucher : sortezPrpar selon la tradition, ce foie gras de canard entier est simplement assaisonn de sel et de poivre avant une cuisson douce qui prserve toute sa finesse. Slectionn par nos soins auprs de la Maison Dandieu, il reflte lexigence et lauthenticit dun savoir faire artisanal. Symbole du Sud Ouest, le foie gras se dguste dans le respect de la tradition : il ne se tartine pas, il se dpose dlicatement sur un toast. Accompagn dun confit doignons, dune gele de