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Un pressurage est effectué laissant place ensuite à la fermentation malolactique
chargé d’histoire
Le vin est élevé sur ses lies fines pendant plusieurs semaines avant d’être mis en bouteille
riche de savoir-faire et d’émotions
Insérez le tube dans le bouchon
Héritage An 825 Brut AOP Crémant de Limoux blanc 2023 75cl Villa soleilla Un pressurage est effectué laissantGrard Bertrand rvle lhistoire des grands terroirs du Sud de la France. Cest en 825 que lon trouve la premire trace crite de lAbbaye de Saint Hilaire. Situe prs de Limoux, elle est clbre pour avoir abrit les moines qui ont dcouvert le secret de leffervescence des vins.
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