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le couteau santoku est un couteau de cuisine professionnel de très grande précision et affiche un élégant manche en POM
La forme unique de sa lame 17 cm bénéficie de la technologie Evercut® qui lui garantit une durée de vie de coupe jusqu'à 300 fois supérieure à celle des lames en acier traditionnelles
et la garde présente sur la mitre permet d'assurer son geste de coupe
Inspiré des codes de la coutellerie japonaise
Il est doté d’une lame de 21 cm en acier inox riche en chrome ultra-résistante à la corrosion
Couteau Tranchelard - Maestro - 25cm le couteau santoku est unFaonne dans un acier inoxydable haut de gamme Nitrox, la longue lame pleine soie de 25 cm du couteau tranche lard de la collection Maestro dcoupe les viandes sans les dchirer. Son manche ergonomique en POM, peut tre nettoy en machine et lui confre une grande robustesse tout en lui permettant de rester souple lutilisation.
