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avec les avgoustiatis de la cuvée Auguste : le couple impérial est réuni
Ce pur nerello mascalese provient de la parcelle de vieilles vignes (soixante ans) appelée Porcaria
cette absinthe tient son goût d’un assemblage de sept plantes distillées
se déployant en cuir
100% Chardonnay
Champ Levat Rouge 2018 Vinho Verde avec les avgoustiatis de laChamp Levat Rouge 2018, Jean Yves Peron Ce 100 % mondeuse rsulte de lassemblage de deux parcelles : Le Pas de lOurs et Cte pele. Tendre et quilibr avec une note poivre, il rsulte de deux semaines de macration carbonique avant un levage dun an en barrique. Il saccordera trs bien avec les salaisons et les cuisines de montagne. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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