Crème de jus de framboise balsamique - 320g ss-ss-famille_autour-de-la-truffe laisse en bouche une agréable

laisse en bouche une agréable chaleur très fruitée

potages et crèmes

s'utilise comme beurre en jus de viande

L'huile d'olive extra vierge Médelys est extraite à froid

Il est préférable de l’utiliser au dernier moment

Crème de jus de framboise balsamique - 320g ss-ss-famille_autour-de-la-truffe laisse en bouche une agréableLa crme de jus de framboise balsamique a une consistance crmeuse. Le vin de vinaigre est d'abord port bullition avec le jus de framboise et le jus de raisin. Le mlange est ensuite vieilli dans des fts pendant plusieurs mois. C'est grce ce procd que la saveur de la framboise est affirme. Idal pour les assaisonnements de plats, ajouter en fin de cuisson ou en dcoration.