Couteau Japonais Set de 4 | Ogenki Style : design japonais élégant

Style : design japonais élégant et moderne

Esthétique artisanale : finitions martelées et manches en bois exotique

les chefs exigeants et tous ceux qui recherchent un tranchant exceptionnel associé à une esthétique raffinée

Finition : polie

Le Gyuto (牛刀) : équivalent du couteau de chef occidental

Couteau Japonais Set de 4 | Ogenki Style : design japonais élégantDescription Le set Maison Yamato rassemble quatre couteaux japonais emblmatiques, symboles dun savoir faire ancestral et dune exigence contemporaine. Chaque lame, affte la main, incarne la prcision, la puissance et la beaut du geste culinaire japonais. Le couteau dsosser : dot dune lame fine et rigide, conu pour travailler autour des os, retirer la chair et parer volailles et viandes. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux lame anguleuse, parfait pour