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car déjà au 16ème siècle
Le nez exprime un caractère très typée et miellée
Margaux Millésime: 1999 Taux alcool: 12
Age moyen des vignes: 25 ans Terroir: graves sur roches calcaires Cépage: 80% Merlot – 20% Cabernet-Sauvignon Vinification: Vinification en cuves avec contrôle des températures Élevage: 6/8 mois en cuves avec post fermentation et micro-oxygénation
il jouit dès lors d’une excellente renommée et eut le privilège d’être l’un des vins favoris de l’Empereur Napoléon III qui le servait régulièrement à sa table
Château du Pavillon AOC Clairet Bordeaux Rosé medaille d'or car déjà au 16ème sièclege moyen des vignes : 40 ans Terroir : Cteaux argilo calcaire Cpages : 85 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon Vinification : Un fin pressurage est opr puis une vinification sur lies. levage : Pressurage pneumatique doux, dbourbage puis fermentation lente ; 6 semaines de fermentation puis cuvaison de 24 mois en cuves inox. Mise en Bouteille : la proprit Appellation : A. O. C. Clairet Bordeaux Ros Millsime : 2024 Taux alcool : 13 % Volume : 750 mL ~
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