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à l’herbage fin et gras
Nous avons opté pour le bois d’acacia afin de rendre notre planche à fromage particulièrement robuste et résistante
est une petite exploitation comptant 40 vaches laitières
Les bulles fines ajoutent une touche de féerie à chaque gorgée
les fromages passent une semaine en chambre froide (8 à 10°C) chez le fromager
Fromage à Raclette: Val d'Anniviers Fromage de Bufflonne à l’herbage fin et grasUn Festin Montagnard Dguster Depuis ses modestes dbuts en 1956, la Fromagerie d'Anniviers marie avec brio tradition et modernit. Grce des infrastructures de pointe et un procd d'affinage novateur, elle garantit une qualit irrprochable pour sa raclette. Cet engagement pour l'excellence a t rcompens par deux toiles d'argent de l'Interprofession en 2019 et 2022, un gage de reconnaissance pour son fromage raclette d'Anniviers du Valais AOP. Partez la
