Pikade Rouge 2013 Castille et Léon afin de conserver la fraîcheur

afin de conserver la fraîcheur des polyphénols et d’assurer une parfaite macération

grande acidité

Un vrai festival de cépages noirs : merlot

Samos Blanc 1958

sur de la glace pilée

Pikade Rouge 2013 Castille et Léon afin de conserver la fraîcheurPikade Rouge 2013, Gianfranco Manca Panevino Un assemblage de deux vignes centenaires : carignan sur quartz et monica sur schiste. La fermentation et llevage se font en cuve dinox. Fin, lgant, frais, ce vin pour toutes les occasions se gardera une dizaine dannes. Il voque des fruits rouges sur lamertume : grenade, canneberge. La note fume et terreuse est aussi bien prsente et persiste dans le final. Vin naturel sans sulfites ajouts