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les rendements sont naturellement faibles
on y trouve aussi une petite touche de Merlot
plus profond
et laisser le raisin s’exprimer autrement
avec peu de tanins et beaucoup de fraîcheur
Rosa les rendements sont naturellement faiblesAvec Rosa, nous continuons notre qute pour explorer les types de vins blancs que l'on peut produire Bordeaux. Issu du cpage Smillon, provenant d'un terroir argilo calcaire expos au sud, avec Rosa nous avons dcid de pousser les maturits pour avoir un vin blanc assez riche, gras, mais avec une belle acidit qui permet de toujours garder un bel quilibre. Sa petite spcificit? Mme si le smillon fait la majorit de ce vin, on y trouve aussi une petite touche
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