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C’est un assemblage de Pinot Noir et Chardonnay qui restera dans nos caves au moins 6 ans avant dégorgement
parcelle la plus ensoleillée de notre domaine
plantée il y a plus de 50 ans
Environ un quart des vins font leur fermentation et élevage en Demi-Muids bourguignons
le reste en cuves en inox
Brut Eulalie Taille:1 x 6.0 L C’est un assemblage de PinotBrut Eulalie est un assemblage prdominance de Pinot Noir provenant de quatre parcelles de vieilles vignes situes en haut de coteaux du domaine et de Chardonnay du lieu dit Lpicea. Environ un quart des vins font leur fermentation et levage en Demi Muids bourguignons, le reste en cuves en inox.
