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Longueur de la lame : 127mm(5")
la poignée est dotée d'une goupille centrale décorative fabriquée à la main
Longueur Totale : 260mm
Basé sur un noyau en acier japonais
Les noyaux produisent une netteté et une rétention des bords nettement meilleures que les aciers à couteaux ordinaires
Couteau Japonais Utilitaire Palissandre Couteau d'office Longueur de la lame :Description du Couteau Japonais Fabriqu partir d'un noyau en acier dur entour de plusieurs couches d'acier inoxydable Damas. Ces couteaux sont appels "shotoh" au Japon car leur forme ressemble un "couteau". Plus longs que les couteaux d'office, ils ont l'air aussi utiles qu'ils le sont. Afftage des couteaux selon l'ancienne mthode en quatre tapes, chaque couteau est une merveille d'afftage la main. Cette gamme de couteaux damasss japonais est l'une
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