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- Bacs et égouttoirs insonorisés
Avec une généreuse surface de cuisson de 590 x 320 mm
L'eau est instantanément chauffée à la température idéale dans la cuve en acier inoxydable
Celles-ci sont alimentées par un transformateur fournissant une haute tension sous faible intensité (4000 V pour 9 mA)
Elle présente deux zones de cuisson distinctes et une plaque inclinée lisse en chrome poli miroir
Plancha électrique lisse 1 zone 2,4kW - 550 x 417 x 240 mm - 0260 - Metro GEG2101 horsgabarit - Bacs et égouttoirs insonorisésCette plancha est un excellent choix pour les professionnels de la restauration qui cherchent une solution de cuisson rapide et efficace. Elle est idale pour saisir rapidement les viandes, le bacon, les poissons, les hamburgers, les saucisses, les lgumes, les oignons Elle est galement parfaitement adapte pour la cuisson des ufs sur le plat ou des omelettes. Caractristiques principales Grce son thermostat EGO, la surface de cuisson dispose d'une plage
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