Couteau Japonais Honesuki | Ryu Le modèle Maison Yamato combine

Le modèle Maison Yamato combine technicité

pour des gestes fluides

le poisson

Ergonomie : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable

Matériaux :Lame en acier damassé martelé 67 couches

Couteau Japonais Honesuki | Ryu Le modèle Maison Yamato combineLe couteau Honesuki est un couteau japonais spcialis dans le dsossage et le dcoup prcis de la volaille ou petits morceaux de viande. Avec sa lame triangulaire solide et son angle aigu, il permet datteindre les articulations et denlever la chair autour des os avec dextrit. Le modle Maison Yamato allie technicit, prcision et design lgant pour les cuisiniers exigeants. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 15 cm Matriau de la lame : acier