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Pâtisseries, Pains, Sucrés/Salés SANS gluten, maïs, lait et sucre shovel À partir d'une sélection deConu pour tous ceux qui ne veulent plus consommer certains aliments soit par choix, soit par intolrance ou allergie au gluten, mas, lait et sucre, ce livre est ralis par Franck Bhrec enseignant en ptisserie et boulangerie et son pouse (tous deux intolrants au gluten, lait, mas).