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Pinot Blanc
• Macération pré-fermentaire à froid
Elevage : Le vin est élevé 100% en fûts
Vendu avec coffret en bois
or a great way to start a meal that will also accompanies light dishes like a chicken salad or other pasta dishes
Domaine Pellegrin à Satigny (GE), Viogner, 2023 Jura Pinot BlancDomaine Pellegrin, Viognier Satigny, Genve Suisse Ce sublime viognier s'ouvre sur des parfums de violette, de citron confit et d'pices chaudes. En bouche son dynamisme fait merveille, avec une allonge parfume, salivante et sapide, qui appelle les mets raffins. Sa complexit est celle d'un grand blanc de terroir, qui dpasse son cpage, cas rare avec un cpage aromatique.
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