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aux notes florales et levurées
100 % cépage bobal
Quinze jours de macération carbonique en grappes entières
Un magnifique vin dense et profond
elles sont transportées en camion réfrigéré
Magnum Munjebel CR Rouge 2016 Vins Rouges aux notes florales et levuréesMagnum Munjebel CR Rouge 2016 Frank Cornelissen Ce pur nerello mascalese provient dune vigne en partie non greffe, denviron soixante dix ans dge, sur la parcelle Campo Re, lextrme ouest de la valle, 735 mtres daltitude. Le sol est particulirement profond et la maturit est difficile obtenir durant les annes humides. Les raisins sont rafls et lgrement fouls ; la fermentation pelliculaire dure une soixantaine de jours. Pas de collage, filtration avant
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