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Très large éventail d’accords gustatifs
on obtient ce délicieux blanc pétillant naturel à la robe vieux rose tirant sur la pelure d’oignon
Il fera merveille avec tous les produits de la mer
Le moût est débourbé et fermenté par levures indigènes dans des cuves d’inox
Vino Rosso Rouge 2015
Bobal 2015 Vins Rosés Très large éventail d’accords gustatifsBB est un 100 % bobal, un rouge rac et finement sauvage construit sur un cpage courant en Espagne mais dont lexpression est ici trs originale. Robe rouge cerise sombre ; au nez, du bonbon, des fleurs douces, des fruits frais, de la violette, du thym. En bouche, beaucoup de distinction : une acidit droite et de la griotte, de la prune mre, du poivre noir, une petite touche saline en finale. servir bien frais. Vin naturel sans sulfites ajouts.
