Dégustation par Bruno Paillard:
Beau mariage avec les fruits de mer ou avec des poissons pochés ou grillés
sans agressivité
parce qu’avec un tel vieillissement
CHATEAU GAUNOUX est fier de la qualité de son vignoble et de l'âge de ses parcelles
Agrapart Avize ATOMA Blanc de Blancs Perpetual 2023, 75 cl Haut-Médoc Dégustation par Bruno Paillard:Atoma contient une infime part, un atome, de chaque millsime depuis sa cration, c'est l'ADN du Champagne Agrapart Avize. Appellation: AOC Champagne Blanc, Avize, Cramant, Oger, Oiry, Le Mesnil sur Oger, Vertus, and Bergres ls Vertus. Assemblage : Chardonnay 100% (Blanc de Blancs) Assemblage de 7 crus de la Cte des Blancs : Avize, Cramant, Oger, Oiry, Le Mesnil sur Oger, Vertus et Bergres ls Vertus. Cette cuve multi millsime est labore partir de 50 %