Vigne vieille du Falgueyras Rouge 2016 Vins de Noël notamment de l’agave bleu (nommé

notamment de l’agave bleu (nommé agave tequilana)

léger et frais

Des notes de fusain

après quoi le dégorgement est réalisé sans aucun additif

favorisant un élevage tout en souplesse

Vigne vieille du Falgueyras Rouge 2016 Vins de Noël notamment de l’agave bleu (nomméVieille Vigne Rouge 2016 Domaine Bois Moisset 100 % vieilles vignes de syrah, ges de trente et quarante ans, plantes sur boulbnes sur la deuxime terrasse du Tarn. La vendange rafle a macr un mois en cuve de ciment, avec deux pigeages du marc. La temprature na pas dpass 21 C. Llevage sest poursuivi neuf mois avant mise en bouteille sans filtration. Le vin est fruit et gourmand, riche en notes de fruits rouges (cassis, mre, griotte).